Vino Vermentino Riflesso bianco

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L’azienda l’Aurora di Francesco ha nella produzione di Vermentino una delle sue carte vincenti. Il Vermentino, che è un vitigno tipico degli alti e difficili Colli Apuani dove ogni lavorazione in vigna deve essere fatta a mano.

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Questo prodotto sarà ritirato dal corriere il 23 Maggio
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In provincia di Massa si pratica una viticoltura che può essere chiamata eroica, vista la tipologia collinare, con grandi dislivelli superati con la creazione di terrazze strette e difficili da lavorare.

Qui, dove si guarda il mar Ligure, le viti affondano su un terreno povero, dove la roccia madre si trova a meno di un metro.
La Denominazione Candia dei Colli Apuani prevede la presenza di un minimo del 85% di Vermentino che l’azienda rispetta pienamente e supera. Il Vermentino, vitigno, arrivato in Liguria e in Alta Toscana dalla Spagna, qui dà vita a vini con caratteristiche classiche della zona, regalando eleganza e freschezza.

Il bel colore giallo paglierino, il suo profumo che ricorda gli agrumi e il miele di fiori delicati, lo rende un vino molto amato da tutti. Secco, dal sapore pieno e la giusta acidità, il Vermentino Bianco prodotto dalla Cantina L’Aurora di Francesco è uno dei più ricercati per la facilità di abbinamento, per il gusto fruttato e la piacevolezza del sorso.

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