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Lo Strinato Nero zero solfiti è un vino prodotto da uve di Merlot e Vermentino nero che cambiano in percentuale in base all’andamento dell’annata. Da queste alte colline dove la costa toscana tocca quella ligure, prende vita questo vino unico e irripetibile.
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Questo prodotto sarà ritirato dal corriere il 08 Ottobre
Ordina entro 4 Hours 20 Minutes e ricevi il pacco tra il 09 Ottobre e il 10 OttobreL’Altra Donna persegue un suo metodo basato sull’ascolto delle vigne e del vino, partendo dall’amore per il vino senza segreti, fatto come si faceva un tempo ma con le consapevolezze dell’oggi. Lo Strinato prende il nome dalla collina in cui si trova l’agriturismo dell’azienda, sopra Strettoia a Seravezza (LU).
Le vigne, ripidamente terrazzate, guardano il mare e le lunghe spiagge mentre affondano le radici in questo terreno povero dove la roccia arriva presto. La viticoltura eroica ha qui le sue radici.
Lo Strinato Nero zero Solfiti affronta una macerazione lunga (qualche settimana) che può variare da vendemmia a vendemmia. Il rimontaggio viene ogni 8 ore per sei giorni consecutivi.
Il risultato è un vino naturale senza la presenza di solfiti che non provoca risvegli sonnacchiosi al mattino dopo. Un vino che non si può descrivere con le solite parole messe a disposizione dal mondo del vino. Il colore è un rosso rubino ammaliatore ma si capisce presto che questo vino “d’ uva” non è per tutti, almeno non per chi ricerca nei vini favole floreali e minerali non terrestri. Questo è un vino per chi ama giocare, che non si aspetta che un’annata sia identica all’altra, un vino per chi ama davvero il vino e non le mode.
Sapori di Campagna srl
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