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Il Montecarlo Rosso D.O.C. Otium è un vino corretto e di facile beva. Composto da uve per il 50% Sangiovese, il 30% Syrah e un restante 20% diviso in parti uguali tra Cabernet e Merlot, è un vino piacevole. Con un tasso alcolico di 13 gradi e una produzione di sole 3000 bottiglie, l’Otium rosso è una scelta interessante.
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Ordina subito e ricevi il pacco tra il 10 Settembre e il 11 SettembreNasce in un territorio vocato alla produzione di vini fin dall’antichità come dimostrano molti testi precedenti all’anno 1000. Infatti, da Montecarlo di Lucca passava la via Francigena e i pellegrini qui venivano accolti e rifocillati. La fattoria il Poggio è una realtà documentata fin dalla metà dell’1800 e dal 1963 è gestita con successo dalla famiglia Rossi.
Amore per la tradizione e per il proprio territorio e voglia di farlo conoscere al mondo, sono le basi su cui nascono i vini di questa azienda. Il Montecarlo Rosso D.O.C. Otium è un vino che fermenta a temperatura controllata e poi affina per quattro mesi in botti di legno. Al naso presenta sentori di mirtillo e altri frutti di bosco con una leggera nota speziata sul finale.
In bocca si presenta equilibrato con una giusta acidità che lo rende adatto all’abbinamento con cibi della tradizione non eccessivamente untuosi. Bene sui primi piatti con una temperatura di servizio non troppo bassa.
Sapori di Campagna srl
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