Vino Montecarlo Otium bianco doc

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Il Montecarlo Bianco D.O.C. Otium della Fattoria il Poggio si inserisce nel panorama enogastronomico della sua zona di produzione.

Zona di Produzione:

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I vini prodotti dalla famiglia Rossi che dal 1963 gestisce la Fattoria il Poggio, rappresentano perfettamente il territorio lucchese di Montecarlo. Una zona a vocazione vitivinicola fin dall’antichità, terreno di percorso della Via Francigena che ha portato qui tanti pellegrini e vitigni d’Oltralpe. Come il vitigno Roussanne presente in questo vino con una percentuale del 20%, è una varietà a a bacca bianca coltivata nella valle del Rodano e in altre zone della Francia. Un vitigno aromatico ed elegante con un persistente aroma.

L’ Otium Montecarlo bianco si presenta come un vino bianco di 13 gradi, fatto con uve tipiche con una maggioranza di Trebbiano toscano seguito solitamente dal 40% Trebbiano Toscano, 20% Vermentino, 20% Roussane, 10% Sauvignon e 10% Pinot Bianco per una produzione di oltre 5000 bottiglie.

Un vino da bere fresco che rilascia i sentori della campagna toscana, dalle fioriture primaverili a quelle estive, che si abbina bene agli aperitivi e a piatti bianchi senza pomodoro ma anche sul pesce e con gli antipasti.

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