Tarassaco bio disidratato in polvere

I nomi popolari sono molti: il più conosciuto è “dente di leone” o “piscialetto” per le sue proprietà diuretiche. Il tarassaco è una delle piante officinali più utilizzate. Il nome deriva dal greco e gli arabi lo consigliavano già nel X secolo come depurativo del sangue.

Il tarassaco è una pianta commestibile che può essere usato sia nell’alimentazione che nella fitoterapia. Si usano sia le foglie che le radici sia freschi che seccati. Il tarassaco migliore è quello primaverile e avere una scorta di tarassaco essiccato in casa è molto utile.

Il tarassaco essiccato bio de Il Corniolo è ottenuto con metodo di essiccazione a freddo e questo permette alla pianta di mantenere intatte le sue caratteristiche salutari.
Ricco di potassio, il tarassaco ha azione diuretica, antiinfiammatoria, di stimolazione dell’attività pancreatica e azione ipoglicemica. È un ottimo purificante e aumenta la produzione di bile e il suo passaggio dal fegato all’intestino. Utile anche l’azione contro il colesterolo nocivo in eccesso. La presenza di inulina, fibra dagli effetti prebiotici, aiuta la flora batterica necessaria alla vita del nostro organismo.

Il tarassaco essiccato può essere usato in molto modi. Dagli infusi, ai decotti e in cucina è perfetto per tutte le preparazioni di ripieno. Pasta fresca ripiena, frittate, torte salate, soufflè. Il tarassaco essiccato si può far rinvenire in poca acqua oppure tritarlo ancora secco e usare come aggiunta in minestroni e brodi.
Ottimo anche appena rinvenuto e saltato con uno spicchio d’aglio e condito con un filo d’olio per accompagnare un pesce bollito o al forno.

Formato

Barattolino di vetro