Spumante Stile Segreto brut Sabbia e Mare – Metodo Charmat

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Il Segreto che sa di mare ma anche di sabbia. Il vino Segreto Sabbia e mare viene prodotto dai vigneti di Villa Borbone in Versilia. Un vino nato per caso.

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Terreni presi in affitto dove le viti affondavano le radici nella sabbia. E così è nato Sabbia e Mare, una bollicina dove il mare è preponderante. 40% sangiovese, 30%Chardonnay, 30% vermentino per questo vino che si presta all’abbinamento con aperitivi ma anche con piatti di pesce non elaborati. Colore giallo paglierino e profumi intensi di frutti maturi, secco ma sempre morbido, rotondo in bocca e ben equilibrato è un vino perfetto in estate ma non solo. Uno dei primi Metodo Charmat della Toscana.

“ Ritrovo in questa bottiglia – racconta il produttore – i profumi che sento alle 6 del mattino quando sono in vigna, della pineta, del salmastro e sento la Versilia. In questi dieci anni ho cercato di trasmetterlo ai consumatori che lo hanno apprezzato e anche quando andiamo al Vinitaly è una delle bottiglie che riscuote più successo proprio per questa sua particolarità. Anche l’etichetta è diversa. Il nostro sabbia e mare ci è piaciuto raccontarlo anche rispettando i colori della Versilia dell’estate. Abbiamo fatto delle etichette colorate e lo slogan è: “Diamo un colore alle nostre bollicine”. In un cartone il cliente trova etichetta gialla, blu, fucsia per rendere ogni brindisi sempre più allegro e solare.”

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