Pomodoro piccadilly 500 gr

Periodo di coltivazione e storia

Di solito cresce a grappoli che hanno circa 12 frutti mentre il peso medio di ogni pomodoro è di circa 40 grammi.

Viene coltivato in tutta Italia e in ogni periodo grazie alle serre e specialmente al sud. Pare che questo pomodorino dolce e saporito, debba le sue origini al pomodoro “Vesuviano” una varietà tipica campana. Un prodotto che si mantiene bene e che viene “appeso” per una conservazione che può durare settimane.

Come tutti i pomodori è una variazione del pomodoro arrivato sul nostro continente dopo la scoperta del continente americano intorno al 1500. Oggi questo frutto della terra è molto amato ed è diventato parte indispensabile della dieta mediterranea, ma all’inizio veniva usato solo come pianta ornamentale.

Qualità organolettiche

Il Piccadilly ha un grado zuccherino elevato che lo rende piacevole al palato mentre la polpa è soda e succosa. Apporta carotenoidi e vitamina C e importanti elementi utili all’organismo. Il licopene, sostanza antiossidante, è contenuto in buona quantità e quindi il consumo di questo pomodoro apporta numerosi benefici al nostro organismo. Buone le proprietà diuretiche e la presenza di fibre che, grazie al consumo anche della buccia, sono consumate in elevate quantità.

Usi

Il sapore è straordinariamente pieno e, non solo si presta per fare salse morbide e dolci, ma anche alla preparazione di insalate colorate, antipasti, bruschette, spiedini di verdure e formaggi. Ottimo anche da solo: spesso è così saporito che non necessità neanche di condimento. La sua dolcezza lo rende utilizzabile anche in macedonie di frutta esotica.