€25,00
L’olio extravergine biologico di categoria superiore prodotto nella tenuta Mariani viene da oliveti delle colline di Massarosa in Provincia di Lucca. Un olio equilibrato e profumato mai aggressivo.
Esaurito
Viene prodotto con olive biologiche con procedimento a freddo portate in frantoio entro poche ore dalla raccolta. Una raccolta fatta manualmente che rispetta la delicatezza del frutto che arriva integro al processo di frangitura pronto a donare il suo prezioso contenuto. L’olio “Segreto ORO BIO ” è un blend di varietà presenti sul territorio che danno vita ad un prodotto dal profumo intenso e dal sapore dolce. Un olio non aggressivo che si presta a molti usi esaltando ogni piatto. Perfetto sul pane per una semplice bruschetta ma ottimo anche per condire insalate e impreziosire zuppe e carni. Il suo gusto lo rende perfetto anche per la pasticceria: da provare la torta al cioccolato con condita con l’olio di oliva adatta ai veri gourmet.
La coltura e la cultura dell’olivo in Versilia è storica. Nel corso dei millenni ha dato un’impronta all’economia e ala paesaggio. In questo territorio i Romani, come erano soliti fare, dopo aver effettuato la centurazione della piana, ne delimitarono i confini viari con piante di olivo. Questa pratica aveva un doppio scopo: fare in modo che i confini non potessero essere spostati e lasciare grandi spazi di coltivazione per i cereali.
La cultura dell’ulivo quindi affonda nell’antichità le sue radici in questa zona come un tutta la Toscana. Favoriti dalla posizione e dal clima difficilmente raggiunto da gelate, l’olio della Versilia è sempre stato una merce di scambio importante. E l’olio Evo Bio delle Tenute Mariani racconta bene storia e territorio.
Sapori di Campagna srl
Sede legale
Corte Anna Magnani, 1 – Lido di Camaiore
55041 – Camaiore – LU
PEC: saporidicampagnasrl20@pec.it
Partita iva IT 02584810465
negozio@saporidicampagna.it
+39 0584 1560013
