Olio Evo Bio da 1 L in latta

25,00

1 lt
25,00€/Lt

L’olio extravergine biologico di categoria superiore prodotto nella tenuta Mariani viene da oliveti delle colline di Massarosa in Provincia di Lucca. Un olio equilibrato e profumato mai aggressivo.

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Questo prodotto sarà ritirato dal corriere il 11 Giugno
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Viene prodotto con olive biologiche con procedimento a freddo portate in frantoio entro poche ore dalla raccolta. Una raccolta fatta manualmente che rispetta la delicatezza del frutto che arriva integro al processo di frangitura pronto a donare il suo prezioso contenuto. L’olio “Segreto ORO BIO ” è un blend di varietà presenti sul territorio che danno vita ad un prodotto dal profumo intenso e dal sapore dolce. Un olio non aggressivo che si presta a molti usi esaltando ogni piatto. Perfetto sul pane per una semplice bruschetta ma ottimo anche per condire insalate e impreziosire zuppe e carni. Il suo gusto lo rende perfetto anche per la pasticceria: da provare la torta al cioccolato con condita con l’olio di oliva adatta ai veri gourmet.

La coltura e la cultura dell’olivo in Versilia è storica. Nel corso dei millenni ha dato un’impronta all’economia e ala paesaggio. In questo territorio i Romani, come erano soliti fare, dopo aver effettuato la centurazione della piana, ne delimitarono i confini viari con piante di olivo. Questa pratica aveva un doppio scopo: fare in modo che i confini non potessero essere spostati e lasciare grandi spazi di coltivazione per i cereali.

La cultura dell’ulivo quindi affonda nell’antichità le sue radici in questa zona come un tutta la Toscana. Favoriti dalla posizione e dal clima difficilmente raggiunto da gelate, l’olio della Versilia è sempre stato una merce di scambio importante. E l’olio Evo Bio delle Tenute Mariani racconta bene storia e territorio.

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