Misto per minestrone

Elementi

Nel mix per minestrone troverete il cavolo con le sue qualità, prezioso aiuto per l’organismo per la presenza di sali minerali e vitamine. Antiinfiammatorio naturale, utile per problemi come l’artrite o cardiaci, il cavolo è uno degli ingredienti che non possono mancare in un minestrone.

La carota è un altro prodotto presente con il suo carico di vitamine A, C, D, E, B2 e B6. Il sedano, che profuma il brodo e ha la funzione di assorbire i gas nell’apparato digerente mentre con le fibre aiuta a ridurre trigliceridi e colesterolo, è un’altra presenza che non deve mancare.

E ancora: la zucca in stagione, le zucchine con il loro sapore delicato, il porro con la sua forza aromatica che regala sapore e profumo. E ancora il pomodoro con il suo carico di licoprene e le patate con la Vitamina B6.

Usi

Mangiare il minestrone apporta salute in generale, non solo perché fa bene al nostro intestino ma anche perché è saziante e quindi ci aiuta a mangiare di meno. È buona pratica assaporare un po’ di minestrone prima di ogni pasto. Lo stomaco così si prepara ad accogliere il cibo. Inoltre, è diuretico e questo aiuta l’organismo ad espellere i liquidi e con essi le tossine che si accumulano. Importante da sapere è che 200 grammi di minestrone danno circa solo 85 calorie e quindi è altamente consigliato a chi vuol perdere peso.

Per fare un buon minestrone non è necessario aggiungere molta acqua e l’olio va aggiunto a crudo. I pezzi possono essere grandi, se poi si pensa di usare il mixer per rendere tutto più cremoso, o a pezzi più piccoli se si desira sentire in bocca l’esplosione del gusto che ogni verdura fresca regala al palato.