Mela rosa disidratata

5,40

60 g
90€/KG

La mela rosa è una mela che diventa uno snack perfetto una volta essiccata. Le chips di questa mela appenninica che cresce tra i 400 e i 900 metri di altitudine si conserva a lungo e sono deliziose e perfette in molte occasioni.

Zona di Produzione:

Esaurito

La mela rosa è una mela antica dalla forma piuttosto piccola e leggermente schiacciata che si forma da un fiore che ha un sentore di rosa. La polpa croccante ha un sapore zuccherino con leggera e piacevole acidità che si ritrova nel prodotto una volta disidratato.

Questa varietà di mela antica è un frutto sano perché resistente alle malattie e quindi la pianta non richiede trattamenti in campo. La mela rosa prodotta nella natura incontaminata della Garfagnana è un’alleata della nostra salute e disidratata con il sistema de Il Corniolo, mantiene intatte le sue caratteristiche. Il sistema a freddo utilizzato in azienda, infatti, non solo mantiene le preziose qualità del frutto ma guarda anche alla natura avendo un basso impatto ambientale.

Il sapore delizioso della mela rosa si ritrova tutto in queste chips morbide ma croccanti che diventano perfette per tante occasioni. Adatte come spuntino, grazie alle proprietà contenute nella mela, donano un senso di sazietà e fanno diminuire il senso di fame. Perfette per chi vuole energia ma senza appesantirsi, per chi fa sport o come carica per chi studia o ama camminare.

In cucina sono da provare inserite in involtini di carni o verdure dove, recuperando l’acqua perduta, offrono un sapore insolito e particolare.

Mela rosa.

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