Crema di peperoncino Aji Amarillo

Name: Crema di peperoncino Aji Amarillo - Sapori di Campagna
Price: 6.90 EUR
Availability: OutOfStock

€6,90

90 g

76,60€/KG

Realizzata con Aji Amarillo fresco, peperoncino molto saporito e ingrediente fondamentale della cucina peruviana.

Zona di Produzione:

Esaurito

Le nostre creme sono costituite per il 92% da peperoncino biologico fresco con la sola aggiunta di olio e sale, ne basta quindi una piccolissima quantità per aromatizzare qualunque pietanza o salsa. Può essere usata in piccole dosi per creare un condimento piccante personalizzato e conservata anche fuori dal frigo purché rimanga coperta da un sottile filo d’olio: è il suo conservante naturale. L’Aji Amarillo è un capsicum baccatum originario del Perù. Il peperoncino ha forma allungata ed è molto aromatico e particolarmente fruttato. Si consuma in varie fasi di maturazione: può essere verde, dorato o arancione.

Formato

90 gr

Valori nutrizionali per 100 gr

Energia
Kj 781
Kcal 189
Grassi (g) 19
di cui saturi (g) 2,7
Carboidrati (g) 3,1
di cui zuccheri (g) 1,2
Proteine (g) 1,5
Sale (g) 2,2

Aji Amarillo (92%), olio e sale

I nostri produttori di Crema di peperoncino Aji Amarillo

L’azienda agricola Carmazzi

L’azienda Carmazzi ha una lunga storia. L’attività agricola è iniziata all’incirca quando è nata l’Italia unita, erano mezzadri a Villa Borbone, ma da cinquant’anni si occupano di produzione di peperoncino. Questa spezia arrivata nel nostro continent…

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