Deliziosa composta di peperoncino biologico Aji Amarillo (53%) realizzata con la sola aggiunta di zucchero e succo di limone. Prodotto artigianale, pensato e realizzato dall’azienda Carmazzi per offrire al cliente un sapore intenso e dolce al tempo stesso, è ottima in accompagnamento ai formaggi, come suggerisce la tradizione gastronomica toscana, e alle carni e verdure bollite.